販売商品一覧

麻布かどわき

トリュフおかき

ミシュランガイド東京三つ星の日本料理店・「麻布かどわき」の世界観を、おかきとして表現した一品。黒トリュフの奥行きある香りと、お米本来の自然な甘さ、軽やかな食感が重なり合い、後を引く味わいに仕上げました。和の素材と贅沢な風味が調和する、上品なお手土産です。

麻布かどわき

山椒おかき

「麻布かどわき」の料理でも使用される高品質な山椒を使用した、香り豊かなおかき。山椒の爽やかな刺激と、おかきの自然な甘みが絶妙に重なり、食べ進めるほどに奥行きのある味わいが広がります。日本料理の繊細な感性を感じられる、大人のためのおかきです。

麻布かどわき

リコッタチーズフィナンシェ

フランス産発酵バターの芳醇なコクに、リコッタチーズのやさしいミルク感と軽やかな酸味を重ねることで、奥行きのある味わいに仕上げたフィナンシェ。しっとりとした口あたりと豊かな余韻が広がります。手に取りやすいスティック型で、贈り物にもふさわしい一品です。

麻布かどわき

リコッタチーズトリュフフィナンシェ

フランス産発酵バターとリコッタチーズが織りなす濃厚で奥深い味わいに、トリュフの華やかな香りを重ねた特別なフィナンシェ。別売りのトリュフはちみつをかけることで、はちみつの上品な甘さと豊かな余韻が広がり、デザートでありながら一皿の料理のような新しい食体験を生み出します。

麻布かどわき

トリュフ蜂蜜どら焼き

「麻布かどわき」で人気の“トリュフ蜂蜜”を贅沢に使用した特別などら焼き。蜂蜜のやさしい甘さに、トリュフの濃密な風味と程よい塩味が重なり、思わずもう一口食べたくなる味わいに仕上げました。ふんわり軽やかな生地と上品なサイズ感も魅力です。

麻布かどわき

あんバターどら焼き

北海道産小豆の上品な甘さに、バターのコクと隠し味の塩味を重ねた、味わい深いどら焼き。ふんわりとした軽い食感の生地が、あんことバターをやさしく包み込みます。どこか懐かしさがありながらも、洗練された余韻を楽しめる一品です。

麻布かどわき

トリュフ土鍋仕立て
クッキー缶（赤）

ミシュランガイド東京三つ星の名店「麻布かどわき」のスペシャリテ「トリュフ土鍋ご飯」をクッキー缶で表現。黒トリュフ香るラングドシャと米粉のチーズクッキーが織りなす、奥深く贅沢な味わいを楽しめる特別な一品です。

麻布かどわき

トリュフ土鍋仕立て
クッキー缶（黄土）

ミシュランガイド東京三つ星の名店「麻布かどわき」のスペシャリテ「トリュフ土鍋ご飯」をクッキー缶で表現。黒トリュフ香るラングドシャと米粉のチーズクッキーが織りなす、奥深く贅沢な味わいを楽しめる特別な一品です。 ※ギフトセット限定商品になります。

麻布かどわき

トリュフ蜂蜜（小）

「麻布かどわき」の店舗でも人気を集める“トリュフ蜂蜜”。トリュフの豊かな香りと蜂蜜のまろやかな甘さが重なり、チーズやパン、焼き菓子など様々な食材の魅力を引き立てます。フィナンシェやどら焼きにかければ、新たな味わいとの出会いを楽しめます。

麻布かどわき

トリュフ蜂蜜（大）

「麻布かどわき」の店舗でも人気を集める“トリュフ蜂蜜”。トリュフの豊かな香りと蜂蜜のまろやかな甘さが重なり、チーズやパン、焼き菓子など様々な食材の魅力を引き立てます。フィナンシェやどら焼きにかければ、新たな味わいとの出会いを楽しめます。

VERT

抹茶フィナンシェ

茶葉本来の深い旨みとほのかな渋みが幾重にも重なり、静かに広がる余韻を楽しめる抹茶フィナンシェ。フランス産発酵バターを贅沢に使用した生地は、芳醇なコクとしっとりとした口どけが特徴です。抹茶の繊細な香りと味わいを引き立てることで、何度でも手に取りたくなる上品な焼き菓子に仕上げました。

VERT

ほうじ茶フィナンシェ

焙煎によって生まれる香ばしい香りとやわらかな甘みが広がるほうじ茶フィナンシェ。フランス産発酵バターを贅沢に使用した生地が、ほうじ茶の豊かな風味を引き立てます。芳醇なコクとしっとりとした口どけが調和し、心地よい余韻を楽しめる上質な焼き菓子です。

VERT

抹茶ラングドシャ

一般的な薄焼きではなく、厚みのあるラングドシャ生地と濃厚なチョコレートで仕立てた一品。抹茶本来の深い旨みとほろ苦さが重なり、噛みしめるほどに豊かな香りと奥深い余韻が広がります。日本茶の魅力を存分に味わえる「VERT」ならではのラングドシャです。

VERT

玄米抹茶ラングドシャ

香ばしい玄米の風味と抹茶の奥深い旨みを楽しめるラングドシャ。厚みのある生地と濃厚なチョコレートが調和し、食感・香り・コクのすべてを贅沢に味わえます。玄米の香ばしさが抹茶の個性を引き立てる、豊かな余韻を楽しめる一枚です。

VERT

和紅茶ラングドシャ

華やかで果実味を感じる和紅茶の香りを閉じ込めたラングドシャ。厚みのある生地と濃厚なチョコレートが調和し、上品で芳醇な味わいを演出します。ひと口ごとに広がる豊かな香りと余韻が、和紅茶の新たな魅力を感じさせる一品です。

VERT

抹茶バターサンド

「VERT」が手掛ける、お茶の香りを主役にした抹茶バターサンド。濃厚でなめらかなバタークリームに、上質な抹茶の旨味と香りを重ね、奥行きのある味わいに仕上げました。隠し味の塩味が、バターのコクとクッキー生地の甘さを引き立て、一口ごとに輪郭のある余韻を楽しめます。お茶と焼き菓子の魅力が調和した、大人のためのバターサンドです。

VERT

茶湊流水クッキー缶

「VERT」で提供するデザートコース「茶湊流水」の世界観を、一缶に閉じ込めた「VERT」のシグネチャーギフト。抹茶・ほうじ茶・和紅茶を軸に、味噌や鰹、ショコラなどを重ね、コースを巡るような味わいを楽しめる特別なクッキー缶です。

EWIG

ザッハキトン

ミシュランガイド東京一つ星のオーストリア料理店「EWIG」が、伝統菓子ザッハトルテを愛らしい猫の姿に仕立てた特別な一品。なめらかなムースの中にショコラ生地やアプリコット、サブレを忍ばせ、可愛らしさと本格的な味わいを両立した、心ときめくスイーツです。

EWIG

モンブランキトン

愛らしい猫の姿に仕立てた、「EWIG」ならではの遊び心あふれるモンブラン。和栗を使った濃厚なムースが栗本来の風味をしっかりと感じさせ、ホワイトチョコの甘さと柚子の爽やかな香りが味わいに奥行きを与えます。見た目だけでなく、完成度の高い本格スイーツです。

EWIG

ザッハトルテフィナンシェ

オーストリア銘菓ザッハトルテの魅力を、日常に寄り添う焼菓子へと昇華。発酵バターの豊かなコクを持つフィナンシェ生地に、アプリコットの華やかな酸味とチョコレートの繊細な食感を重ねた「EWIG」のシグネチャーです。

EWIG

クッキー缶

オーストリアの無形文化財にも登録される“ウィーンのカフェ文化”をテーマにしたクッキー缶。伝統的なオーストリア菓子や、食べやすいサイズの焼き菓子を詰め合わせました。大切な人とのティータイムを、より豊かで優雅な時間へと導いてくれる贈り物です。

井本

ピスタチオわらび餅

福岡の名店「井本」が手掛ける、和と洋の感性が重なる新しいわらび餅。本わらび粉ならではの奥深い風味となめらかな口あたりに、二種類のピスタチオを合わせました。粗挽きの香ばしさと細かなピスタチオのコクが重なり、食感と香りの余韻を楽しめる一品です。

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